離乳食中期（7〜8ヶ月）の進め方は？量の目安・食材・調理法を徹底解説

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自然な甘みがあって赤ちゃんに人気の「さつまいも」。消化にやさしく栄養価も高いため、離乳食に取り入れやすい食材のひとつです。

ただし「いつから食べさせていいの？」「皮はむいたほうがいい？」「与えすぎると便秘になる？」など、気になる疑問も多いのではないでしょうか。
本記事では、さつまいもを離乳食で始める時期や下ごしらえのコツ、月齢別の調理方法、注意点を詳しく解説します。

 

さつまいもを離乳食に取り入れるメリット

さつまいもは赤ちゃんの離乳食デビューに用いられやすい

さつまいもは赤ちゃんにとって取り入れやすい食材です。
最大の魅力は自然な甘みで、砂糖を使わなくてもほんのり甘い味わいが楽しめます。
そのため、初めての離乳食に取り入れると赤ちゃんが食べやすく、スプーンを嫌がりにくいというメリットがあります。

さつまいもは栄養価の高い食材

栄養価の面でも優れており、食物繊維は腸の働きを整え、便秘の改善や予防に役立ちます。ビタミンCは免疫機能をサポートし、風邪予防に寄与。ビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞の健康を守る働きがあります。さらにカリウムは体内の水分バランスを整え、むくみ防止や血圧の調整にもつながります。

ただし、さつまいもには鉄分がほとんど含まれていません。
成長期の赤ちゃんにとって鉄分は非常に大切な栄養素のため、別の食材や補助食品を活用して補う必要があります。

さつまいもはいつから食べられる？

さつまいもは離乳食初期（生後5〜6ヶ月頃）から与えられる食材です。消化がよく、やわらかく加熱すると口当たりもなめらかになるため、離乳食デビューの食材として安心して使えます。

初期（5〜6ヶ月）

やわらかく煮てペースト状にし、おかゆに混ぜると食べやすい

中期（7〜8ヶ月）

角切りにして煮物やスープに入れる

後期（9〜11ヶ月）

おやきや蒸しパンにして手づかみ食べに活用

完了期（12〜18ヶ月）

スティック状にしておやつ代わりに

このように、月齢に応じて形状や調理法を変えることで、成長に合わせた食べ方が可能です。

下ごしらえのコツ

さつまいもは簡単に調理できる食材ですが、赤ちゃんが食べやすくするためには下ごしらえが大切です。

皮をむく：初期のうちは皮をむいて与えましょう。繊維が多く消化に負担がかかるためです。
水にさらす：切ったら水にさらし、アクを抜くと口当たりがよくなります。
やわらかく加熱：鍋で煮る、蒸す、電子レンジで加熱するなどして柔らかくします。
ペーストにする：初期は裏ごしやブレンダーを使ってなめらかに。

冷凍保存も可能で、ペーストや角切りを製氷皿に小分けにして冷凍しておけば、忙しいときにすぐ使える便利なストック食材になります。

月齢別の与え方

初期（5〜6ヶ月）

さつまいもをやわらかく煮て裏ごしし、ペースト状にして与えます。10倍がゆに混ぜると自然な甘みが加わり、赤ちゃんも食べやすくなります。量は小さじ1杯程度から始め、徐々に増やしていきます。

中期（7〜8ヶ月）

舌でつぶせる程度のやわらかさにし、角切りにして煮物やスープに加えます。にんじんや玉ねぎなどほかの野菜と組み合わせると彩りもよく、栄養バランスもアップします。

後期（9〜11ヶ月）

手づかみ食べを始める時期なので、さつまいもを使ったおやきや蒸しパンがおすすめです。ヨーグルトに混ぜるとデザート風になり、栄養価も高まります。

完了期（12〜18ヶ月）

スティック状に切ったさつまいもをそのまま与えたり、煮物やシチュー、カレーに取り分けて使います。おやつ感覚でも食べられるため、食事の補助や間食としても活用できます。

調理方法とアレンジメニュー

さつまいもペースト：離乳食初期に最適。おかゆやスープに混ぜると便利
さつまいもがゆ：甘みがあるため赤ちゃんが食べやすい
さつまいものスープ：中期以降におすすめ。野菜と組み合わせて彩りよく
さつまいもおやき：後期〜完了期の手づかみ食べにぴったり
さつまいも蒸しパン：おやつや軽食に最適。卵や小麦粉と合わせると栄養価もアップ

これらのアレンジを取り入れると、飽きずにさつまいもを続けられます。

栄養と注意点

さつまいもは栄養豊富で消化にもやさしい食材ですが、食物繊維が多いため与えすぎると便が緩くなったり、逆に便秘になったりすることがあります。量を調整しながら与えることが大切です。
また、糖質が多いためおやつ感覚で与えすぎると、食事のバランスが崩れる可能性もあります。主食や副菜の一部として取り入れるのが理想です。
さらに、鉄分はあまり含まれていないため、成長期の赤ちゃんに必要な鉄分は別の食材や補助食品から補う必要があります。

さつまいもと組み合わせた鉄分補給におすすめ「にこにこ鉄分」

離乳食初期の栄養を支える心強いアイテムが〈にこにこ鉄分〉です。
無味無臭の粉末タイプなので、おかゆやヨーグルト、スープにさっと混ぜるだけで、普段の食事に自然に鉄分をプラスできます。

1包に鉄分4.5mgを配合し、さらに吸収をサポートするビタミンCや葉酸も一緒に摂れるのが特徴です。
砂糖・着色料・保存料は一切加えておらず、国内のGMP認定工場で製造し、ロットごとに品質検査を行っているため、毎日安心して使えます。

よくある質問（FAQ）

Q1. さつまいもは皮ごと与えても大丈夫？
A. 初期のうちは皮をむいた方が安心です。後期以降、柔らかく加熱すれば少量の皮も食べられるようになります。

Q2. 冷凍保存はできる？
A. ペーストや角切りにして小分け冷凍可能です。保存期間は約1週間を目安に使い切りましょう。

Q3. 下痢や便秘になったときはどうすればいい？
A. 食べる量を調整し、便の状態を見ながら与えます。下痢のときは一時的に控えめに。便秘のときは水分と一緒に摂らせると改善しやすいです。

Q4. さつまいもの品種によって違いはある？
A. 種類によって甘みや水分量が異なります。離乳食にはしっとり系の品種のほうがなめらかで食べやすいです。

Q5. 市販の焼き芋を使ってもいい？
A. 無添加のものであれば可能ですが、皮や硬い部分は取り除いて与えましょう。

まとめ

さつまいもは自然な甘みと食べやすさから、離乳食初期から安心して取り入れられる食材です。
便通を助ける食物繊維やビタミン類も豊富で、さまざまな調理法にアレンジできる便利な食材です。ただし鉄分は少ないため、鉄分補給の工夫を忘れずに。

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生後5〜6ヶ月頃になると、母乳やミルクだけでは栄養が不足し始めるため「離乳食」を始める準備が必要になります。
ただ、初めてのママやパパにとっては「いつから始めればいい？」「最初は何を食べさせるの？」「どれくらいの量が目安？」と迷うことも多いでしょう。

本記事では、離乳食初期（ごっくん期）の特徴や開始サイン、食材や調理の方法、注意点をわかりやすく解説します。

 

離乳食初期とは？

離乳食初期は、生後5〜6ヶ月頃の「ごっくん期」と呼ばれる時期です。
この時期はまだ母乳やミルクが栄養の中心ですが、食べ物を「飲み込む」練習をスタートさせる大切なステップでもあります。

赤ちゃんが食べ物の味や舌触りに慣れること、スプーンを使って口に運ぶことができるようになることが目的です。
栄養補給よりも「食べる練習」であることを理解しておきましょう。

離乳食開始のサイン

離乳食を始める目安は月齢だけでなく、赤ちゃんの発達のサインを見極めることが大切です。

・首がすわっている
・支えがあればお座りができる
・食べ物に興味を示す
・スプーンを舌で押し出さず、口に入れたものを飲み込める

これらが揃ってきたら、離乳食開始の準備ができているといえます。

食事回数とタイミング

離乳食初期は、1日1回からスタートします。
与えるタイミングは午前中がおすすめです。理由は、万一アレルギー反応が出ても日中ならすぐに受診できるためです。

また、授乳やミルクの前に与えるとお腹が空いているため食べやすくなります。

初めての離乳食は何から？

離乳食初期は、消化が良くアレルギーリスクの少ない「10倍がゆ」から始めるのが一般的です。
慣れてきたら、次の食材に進みます。

野菜：にんじん、かぼちゃ、さつまいも、ほうれん草など
果物：りんご、バナナ、梨など
たんぱく質：豆腐、しらす（塩抜き）、白身魚など

新しい食材は1日1種類にして、少量から与えるのが基本です。

量の目安と進め方

最初の1週間：スプーン1さじから。慣れたら2〜3さじに増やす。
2週目以降：大さじ1程度。おかゆに加えて、野菜や果物をプラス。
1ヶ月後：おかゆ大さじ2〜3杯程度＋野菜・果物小さじ1〜2杯。

赤ちゃんの食欲や機嫌を見ながら、無理なく進めることが大切です。

調理方法とメニュー例

離乳食初期は、なめらかで飲み込みやすい形状にするのがポイントです。

10倍がゆのペースト：米1に対して水10の割合で炊き、すりつぶして裏ごし。
野菜の裏ごし：にんじんやかぼちゃを柔らかく煮て、すりつぶす。
果物のすりおろし：りんごや梨をすりおろして与える。
豆腐のペースト：絹ごし豆腐を熱湯でゆで、なめらかにすりつぶす。

冷凍保存は製氷皿に小分けにして1週間以内に使い切るのがおすすめです。

注意点

・新しい食材は1日1種類ずつ与える
・調味料は不要、素材そのままの味を体験させる
・アレルギーに注意：初めての食材は午前中に
・無理に食べさせない：嫌がるときは数日休んで再開してもOK

離乳食後期は、生後9〜11ヶ月頃の「かみかみ期」にあたります。
離乳食の回数が1日3回となり、授乳やミルクよりも食事から栄養を摂る割合が増えていきます。

この時期は、赤ちゃんの食べる力を育む大切な時期。
歯ぐきで食べ物をつぶしながらかむ練習をし、食べられる食材の幅も一気に広がります。

離乳食初期の鉄分補給におすすめ「にこにこ鉄分」

離乳食初期の栄養バランス改善に役立つのがにこにこ鉄分です。
無味無臭の粉末タイプなので、おかゆやヨーグルト、スープに混ぜるだけで手軽に鉄分をプラスできます。

1包で鉄分4.5mgをしっかり補給でき、さらに吸収を助けるビタミンCや葉酸も一緒に摂れるのが特徴。
砂糖・着色料・保存料は一切使用せず、国内のGMP認定工場で製造し、毎ロットで品質検査を行っているので安心です。

よくある質問（FAQ）

Q1. 離乳食初期はどれくらい続ける？
A. おおよそ1ヶ月間続け、その後中期（もぐもぐ期）へ移行します。

Q2. 食べてくれないときはどうする？
A. 無理に食べさせず、母乳やミルク中心で構いません。日を改めてチャレンジしましょう。

Q3. 便秘になったら？
A. 水分を多めに与えたり、食物繊維を含む野菜（さつまいも、かぼちゃ）を取り入れると改善しやすいです。

Q4. 外出時はどうしたらいい？
A. 冷凍したおかゆや市販のベビーフードを活用しましょう。無理に進めず、帰宅後に与えるのもOKです。

Q5. アレルギーが心配なときは？
A. 家族にアレルギーがある場合や不安が強い場合は、必ず小児科に相談のうえで進めましょう。

まとめ

離乳食初期は、食べることに慣れるための練習期間です。
開始サインを見極めて、10倍がゆから始め、少しずつ野菜や果物へと進めていきましょう。

ただし、母乳やミルクだけでは不足する栄養素のひとつが鉄分です。
離乳食初期から鉄分を意識することが大切ですが、野菜や果物には十分な鉄分が含まれていません。
〈にこにこ鉄分〉は無味無臭の粉末タイプなので、おかゆやスープに混ぜるだけで手軽に鉄分をプラスできます。
1包で鉄分4.5mgを補給でき、吸収を助けるビタミンCや葉酸も一緒に摂れるのが特徴。

離乳食完了期から大人まで家族みんなで取り入れられる“鉄分習慣”として、成長をしっかりサポートします。

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赤ちゃんが大人と同じように食べられる食材を増やしていく離乳食。
中でも「トマト」は栄養豊富で離乳食に取り入れやすい野菜ですが、「いつから与えられるの？」「皮や種はどうする？」「酸味で嫌がらない？」と迷うママやパパも多いでしょう。

本記事では、トマトを離乳食に使う時期や下ごしらえの方法、月齢別の与え方や注意点を解説し、赤ちゃんに安心して食べさせられるポイントをご紹介します。

 

トマトを離乳食に取り入れるメリット

トマトは水分が多く消化しやすい野菜で、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。
特にビタミンCは免疫力を高め、風邪予防に役立ちます。さらに、赤い色素成分であるリコピンには抗酸化作用があり、体の健康を守る働きが期待されます。

また、食物繊維も含まれているため、便通を整える効果もあります。夏野菜としても手に入りやすく、旬の時期には甘みも増して赤ちゃんにも食べやすくなるのが魅力です。

トマトはいつから食べられる？

トマトは離乳食初期（生後5〜6ヶ月頃）から与えることができます。
ただし、酸味が強いため赤ちゃんによっては嫌がることも。必ず少量からスタートしましょう。

・初期（5〜6ヶ月）：皮と種を取り除き、加熱して裏ごししたペースト状から始める。
・中期（7〜8ヶ月）：みじん切りにして野菜スープや煮込み料理に加える。
・後期（9〜11ヶ月）：鶏ひき肉や白身魚と合わせてトマト煮にする。
・完了期（12〜18ヶ月）：リゾットやオムレツ、カレーなど大人の料理を薄味に調整して取り分け可能。

下ごしらえのコツ

トマトは皮や種が消化に負担をかけるため、必ず下ごしらえをしてから与えましょう。

1. トマトに十字の切り込みを入れる

2. 熱湯に数十秒つけて冷水にとり、皮をむく（湯むき）

3.種を取り除く

4. 柔らかく煮て裏ごしまたはすりつぶす

こうすることで、赤ちゃんでも食べやすくなります。

月齢別の与え方

初期（5〜6ヶ月）​​​​​​​

・皮と種を除いたトマトを煮て裏ごしし、ペーストにする
・10倍がゆに混ぜると酸味が和らぎ食べやすい

中期（7〜8ヶ月）

・みじん切りにして野菜スープや煮込みに
・じゃがいもやにんじんと合わせると甘みが増す

後期（9〜11ヶ月）​​​​​​​

・ひき肉や魚と合わせた煮込み料理に
・手づかみ食べ用のおやきやスープの具材としても活用

完了期（12〜18ヶ月）

 

・リゾット、オムレツ、カレーなど大人の食事から取り分け
・味付けは薄めにして塩分に注意

調理方法とアレンジメニュー​​​​​​​

・トマトペースト：初期におすすめ。おかゆに混ぜて彩りと栄養をプラス。
・トマトと野菜のスープ：中期以降に。野菜の甘みで酸味を抑える。
・トマト煮込み：後期に。鶏ひき肉や魚と合わせて主菜に。
・トマトリゾット：完了期向け。チーズを少量加えると栄養バランスも良い。

栄養と注意点

トマトに含まれる主な栄養素は以下の通りです。

ビタミンC：免疫力をサポート
リコピン：抗酸化作用で健康維持
食物繊維：便通改善

ただし、トマトは酸味が強く、赤ちゃんによっては食べにくい場合があります。
加熱することで甘みが増すため、煮込んで与えるのがおすすめです。

また、鉄分はほとんど含まれていないため、鉄分補給は別の食材で意識する必要があります。

トマトと組み合わせた鉄分補給におすすめ「にこにこ鉄分」

離乳食初期の栄養サポートにおすすめなのが〈にこにこ鉄分〉です。
無味無臭の粉末タイプだから、おかゆやヨーグルト、スープに混ぜるだけで、日々の食事に自然と鉄分を加えられます。

1包あたり鉄分4.5mgを配合し、吸収を助けるビタミンCや葉酸も同時に補えるのが特長です。
さらに、砂糖・着色料・保存料は不使用。国内のGMP認定工場で製造され、各ロットごとに品質検査を実施しているため、安心して続けられます。

よくある質問（FAQ）

Q1. トマトは生で与えても大丈夫？
A. 1歳を過ぎてから少量ずつなら可能ですが、基本は加熱して与えましょう。

Q2. ミニトマトも使える？
A. 皮と種を取り除けば問題ありません。むしろ湯むきしやすく便利です。

Q3. トマト缶は使ってもいい？
A. 塩分が含まれている場合が多いため、無塩タイプを選べば使用可能です。

Q4. トマトを嫌がるときは？
A. じゃがいもやかぼちゃと混ぜると甘みが増して食べやすくなります。

Q5. トマトは冷凍保存できる？
A. ペーストやソースにして小分け冷凍可能。1週間を目安に使い切りましょう。

まとめ

トマトは離乳食初期から使える栄養豊富な食材です。皮や種を取り除き、加熱して与えることで赤ちゃんにも食べやすくなります。
月齢に合わせてペースト、スープ、煮込み、リゾットなどアレンジすれば、食卓の幅が広がります。

ただし、トマトには鉄分がほとんど含まれていません。赤ちゃんの成長期には鉄分が欠かせないため、別の食材や工夫で補うことが大切です。
〈にこにこ鉄分〉は無味無臭の粉末タイプで、おかゆやスープに混ぜるだけで手軽に鉄分をプラスできます。1包で鉄分4.5mgを補給でき、さらに吸収を助けるビタミンCや葉酸も一緒に摂取可能。砂糖・着色料・保存料は不使用で、国内GMP認定工場で製造・検査されているので安心です。

離乳食完了期から大人まで家族みんなで使える鉄分習慣として、毎日の食卓に取り入れてみましょう。

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夏野菜の代表格である「なす」。
大人の食卓には欠かせない食材ですが、離乳食では「いつから与えていいの？」「皮はむくべき？」「苦味が気になる」といった疑問を持つママやパパも多いでしょう。
なすは消化に良い一方で繊維質も多く、離乳食に取り入れる際には注意が必要です。

本記事では、なすを離乳食で与え始める時期、下ごしらえのコツ、月齢別の調理方法や注意点を詳しく解説します。

 

なすを離乳食に取り入れる理由

なすは水分が多く、夏にぴったりのさっぱりした野菜です。柔らかく加熱すれば消化が良く、離乳食にも使いやすい食材です。さらに、ビタミンCや食物繊維を含んでおり、赤ちゃんの体調管理や便通のサポートにも役立ちます。

また、皮に含まれるポリフェノール「ナスニン」には抗酸化作用があるとされ、健康維持に貢献します。ただし繊維質が多いため、最初のうちは皮をむいて与えるのが安心です。

なすはいつから食べられる？

なすを離乳食に取り入れるのは、離乳食中期（7〜8ヶ月頃）からが目安です。

離乳食初期（5〜6ヶ月）

消化機能が未発達で、繊維の多いなすは不向き。避けましょう。

離乳食中期（7〜8ヶ月）

皮をむいて柔らかく煮込み、すりつぶした状態なら与えやすくなります。

離乳食後期（9〜11ヶ月）

小さく刻んで煮物やスープに。食べやすい大きさに調整して与えましょう。

離乳食完了期（12〜18ヶ月）

薄味で調理した炒め物や煮びたし風など、大人の料理を取り分けて使えるようになります。

下ごしらえのコツ

なすは独特のアクや皮の硬さがあるため、下ごしらえを丁寧に行うことが大切です。

皮をむく

繊維が多く消化に負担をかけるため、初めのうちは皮をむく。

アク抜きする

切ったら水にさらし、苦味やえぐみを取り除く。

柔らかく加熱する

煮る・蒸すなどして十分に加熱する。

これにより、赤ちゃんでも食べやすくなります。

月齢別の与え方

中期（7〜8ヶ月）

・皮をむいて小さく切り、煮てからすりつぶす
・ペースト状にしておかゆや野菜スープに混ぜる

後期（9〜11ヶ月）

・1cm角に刻んで煮物やスープに入れる
・ひき肉や豆腐と合わせてつみれや煮込み料理に

完了期（12〜18ヶ月）

調理方法とアレンジメニュー

なすのペースト（中期向け）：煮たなすをすりつぶしておかゆに混ぜる
なすとトマトのスープ：彩りよく栄養バランスも取れる
なす入りそぼろ煮（後期〜完了期向け）：鶏ひき肉や豆腐と合わせて栄養満点
なすのおやき（完了期向け）：手づかみ食べの練習にも

栄養価と注意点

なすに含まれる主な栄養素は以下の通りです。​​​​​​​

ビタミンC：免疫力をサポート
食物繊維：便通を整える
ポリフェノール（ナスニン）：抗酸化作用

ただし、なすには鉄分がほとんど含まれていません。赤ちゃんの成長期には鉄分が欠かせないため、肉や魚、大豆製品など鉄分を補える食材を合わせることが大切です。
また、なすは油を吸いやすいため、離乳食では油の使いすぎに注意しましょう。

離乳食中期以降の鉄分補給におすすめ「にこにこ鉄分」

離乳食後期の栄養バランス改善に役立つのがにこにこ鉄分です。
無味無臭の粉末タイプなので、おかゆやヨーグルト、スープに混ぜるだけで手軽に鉄分をプラスできます。

1包で鉄分4.5mgをしっかり補給でき、さらに吸収を助けるビタミンCや葉酸も一緒に摂れるのが特徴。
砂糖・着色料・保存料は一切使用せず、国内のGMP認定工場で製造し、毎ロットで品質検査を行っているので安心です。

よくある質問（FAQ）

Q1. なすは皮ごと与えても大丈夫？
A. 中期のうちは皮をむいた方が安心です。後期以降、よく煮て柔らかくすれば少量ずつ与えられます。

Q2. アク抜きは必須？
A. 苦味やえぐみを減らすため、水にさらしてアク抜きするのがおすすめです。

Q3. 冷凍保存はできる？
A. 下ごしらえしたなすをペースト状にして冷凍すれば約1週間保存可能です。

Q4. 苦味が強いときはどうする？
A. 新鮮ななすを使い、しっかり加熱することで苦味が和らぎます。

Q5. なすアレルギーはある？
A. 比較的まれですが、茄子アレルギーの報告もあります。初めて与えるときは少量からにしましょう。

まとめ

なすは離乳食中期から取り入れられる食材で、ビタミンや食物繊維を含み、調理法を工夫すれば幅広く活用できます。ただし、皮やアクの処理を丁寧に行うこと、油の使いすぎに注意することが大切です。

また、なすには鉄分がほとんど含まれていないため、赤ちゃんの成長には鉄分を補う工夫も必要です。〈にこにこ鉄分〉は無味無臭の粉末タイプで、おかゆやスープに混ぜるだけで手軽に鉄分をプラスできます。1包で鉄分4.5mgを補給でき、ビタミンCや葉酸も同時に摂れるのが特徴。砂糖・着色料・保存料不使用で、国内GMP認定工場で製造・検査されているため安心です。

離乳食完了期から大人まで、家族みんなで続けられる鉄分習慣をサポートします。

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生後9〜11ヶ月頃の赤ちゃんは、離乳食も後期に入り「かみかみ期」と呼ばれる時期を迎えます。
1日3回食に移行し、食材の種類も増えて栄養摂取がより本格的になりますが、鉄分不足や誤嚥など注意すべきポイントもあります。

本記事では、離乳食後期の特徴や量の目安、調理のコツやおすすめメニューを詳しく解説し、安心して食事を進められるようサポートします。

 

離乳食後期とは？

離乳食後期は、生後9〜11ヶ月頃の「かみかみ期」にあたります。
離乳食の回数が1日3回となり、授乳やミルクよりも食事から栄養を摂る割合が増えていきます。

この時期は、赤ちゃんの食べる力を育む大切な時期。歯ぐきで食べ物をつぶしながらかむ練習をし、食べられる食材の幅も一気に広がります。

離乳食後期の食事回数とスケジュール

離乳食後期は、1日3回食が基本です。授乳やミルクの回数は減り、1日2〜3回程度になります。

1日のスケジュール例

7:00　授乳

8:00　朝食（軟飯＋野菜＋タンパク質）

12:00　昼食（軟飯＋卵料理＋野菜スープ）

15:00　授乳またはおやつ（果物やヨーグルト）

18:00　夕食（軟飯＋魚や肉のつみれ＋野菜）

21:00　授乳

生活リズムが安定してくるため、大人の食事時間に合わせて一緒に食卓を囲むことも増えてきます。

離乳食後期の食材の固さ・形状

この時期の目安は、「バナナくらいのやわらかさ」。歯ぐきでつぶせる程度に調理するのがポイントです。

野菜：やわらかく煮て1cm角に切る
果物：バナナや熟した梨、やわらかいみかんなど
肉・魚：細かく刻んだりほぐして、つみれや煮込み料理に
ごはん：全がゆ〜軟飯80g程度

食べられる食材と量の目安

離乳食後期になると、食べられる食材が一気に増えます。

主食

全がゆ〜軟飯：約80g

野菜・果物

30〜40g

たんぱく質

魚：15g
肉：15g
豆腐：45g
卵：全卵1/2個
乳製品：80g

これらをバランスよく組み合わせることで、必要な栄養素を補給できます。

調理方法とメニュー例

手づかみ食べの導入

この時期からは手づかみ食べを積極的に取り入れましょう。

・野菜スティック（にんじん、じゃがいも）
・おやき（しらす入り、野菜入り）
・蒸しパン
・柔らかい果物（バナナスティックなど）

食事例

朝食：軟飯＋ほうれん草のおひたし＋しらす入り卵焼き
昼食：軟飯＋鶏ひき肉のつみれ＋にんじんスープ
夕食：軟飯＋白身魚の煮付け＋野菜スティック

栄養バランスと注意点

離乳食後期で特に注意したいのは、鉄分不足です。
母乳やミルクだけでは鉄分が足りなくなるため、赤身肉、魚、大豆製品を意識して取り入れることが大切です。

また、誤嚥の危険がある食品には注意が必要です。ナッツ類、こんにゃく、海苔の細切れ、ぶどうの丸ごとなどは避けましょう。
味付けは基本的に不要。塩分を控え、だしや食材の自然な味を活かしましょう。

離乳食後期の鉄分補給におすすめ「にこにこ鉄分」

離乳食後期の栄養バランス改善に役立つのがにこにこ鉄分です。
無味無臭の粉末タイプなので、おかゆやヨーグルト、スープに混ぜるだけで手軽に鉄分をプラスできます。

1包で鉄分4.5mgをしっかり補給でき、さらに吸収を助けるビタミンCや葉酸も一緒に摂れるのが特徴。
砂糖・着色料・保存料は一切使用せず、国内のGMP認定工場で製造し、毎ロットで品質検査を行っているので安心です。

よくある質問（FAQ）

Q1. 離乳食後期におすすめの手づかみメニューは？
A. おやき、蒸しパン、柔らかい野菜スティック、バナナスティックがおすすめです。

Q2. 食事をあまり食べない日があっても大丈夫？
A. 問題ありません。1日単位ではなく、数日単位で栄養が取れていれば心配不要です。

Q3. 牛乳はいつから飲める？
A. 離乳食後期から少量の加熱調理（シチューやグラタンなど）に使えますが、飲用は1歳以降が目安です。

Q4. 卵はどれくらい食べられる？
A. 全卵1/2個が目安です。アレルギーがなければ徐々に量を増やしていきましょう。

Q5. 外食や旅行のときはどうすればいい？
A. レトルトのベビーフードや冷凍ストックを活用すると便利です。外出先では無理せず進めましょう。

まとめ

離乳食後期は、1日3回食が定着し、赤ちゃんの「食べる力」を育む大切な時期です。
固さや大きさを工夫して、手づかみ食べを取り入れながら栄養バランスの良い食事を心がけましょう。

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離乳食に取り入れやすい食材のひとつが「しらす」。
手に入りやすく、栄養価も高いため、赤ちゃんの食事に役立ちます。ただし、塩分やアレルギーなど注意点もあるため、正しい知識を持って進めることが大切です。

本記事では、しらすを離乳食に取り入れるタイミング、下ごしらえの方法、調理法や量の目安を月齢ごとにわかりやすく解説します。

 

離乳食にしらすを取り入れる理由

しらすは、赤ちゃんに必要なたんぱく質やカルシウムを豊富に含む食材です。
小魚を丸ごと食べられるため、骨や皮も柔らかく消化しやすいのが特徴。さらに、ビタミンDも含まれており、骨や歯の成長をサポートします。

一方で、鉄分はあまり含まれていないため、別の食材やサプリメントで補う工夫が必要です。

しらすはいつから食べられる？

しらすは、離乳食初期（生後5〜6ヶ月頃）から与えることができます。ただし、与え方や量は段階的に進めることが大切です。

初期（5〜6ヶ月）

塩抜きしたしらすを、さらに裏ごししてなめらかにし、おかゆに混ぜて与えます。量は耳かき1杯程度からスタート。

中期（7〜8ヶ月）

すりつぶしたしらすを野菜や豆腐に混ぜて与えます。固さは舌でつぶせる程度に。

後期（9〜11ヶ月）

細かく刻んだしらすをおかゆや軟飯に混ぜたり、卵焼きやおやきに加えて食べやすく調理。

完了期（12〜18ヶ月）

軟飯やおにぎりに混ぜたり、スープや炒め物に取り入れ、家族の食事と一緒に楽しめるようになります。

下ごしらえのコツ（塩抜き）

しらすは塩分が多いため、必ず下ごしらえが必要です。

1. 沸騰したお湯に入れて30秒ほど湯通しする
2. ザルにあげて水気を切る
3. 初期はさらに裏ごししてペースト状に

電子レンジでお湯を使って加熱しても塩抜き可能です。
保存する場合は、塩抜き後に1回分ずつ小分けして冷凍しておくと便利。冷凍保存は約1週間を目安に使い切りましょう。

しらすの調理方法とアレンジ

しらすはシンプルに使いやすい食材ですが、月齢に合わせて工夫することで赤ちゃんが食べやすくなります。

しらすがゆ：塩抜きしたしらすをすりつぶし、おかゆに混ぜる定番メニュー。
しらすと野菜の和え物：にんじんや小松菜など野菜と混ぜて栄養バランスアップ。
しらす入り卵焼き：後期以降におすすめ。卵と合わせるとカルシウムとたんぱく質が一度に摂れます。
しらすとほうれん草のスープ：完了期におすすめ。彩りもよく栄養価も高い一品。

しらすの栄養価とメリット

しらすの栄養価には次のような特徴があります。

たんぱく質：筋肉や臓器の発達に必要
カルシウム：骨や歯の成長をサポート
ビタミンD：カルシウムの吸収を助ける

ただし、しらすには鉄分がほとんど含まれません。
鉄分不足は赤ちゃんの発達に影響するため、別の食材（赤身肉やほうれん草など）や補助食品で上手に補うのが安心です。

注意点

しらすを離乳食に取り入れる際の注意点も確認しておきましょう。

アレルギー：魚類に対するアレルギーの可能性があるため、初めて与えるときは少量から。午前中に与えるのが安心。
塩分：下ごしらえ（塩抜き）を徹底。与えすぎにも注意。
保存方法：冷凍保存は1週間以内が目安。解凍は電子レンジや湯せんでしっかり加熱。
 

しらすと一緒に鉄分補給も忘れずに

しらすはたんぱく質やカルシウムが豊富で、離乳食に取り入れやすい食材ですが、鉄分はほとんど含まれていません。
赤ちゃんの成長期には鉄分が欠かせないため、しらすだけでなく、別の食材や工夫で補うことが大切です。

にこにこ鉄分は無味無臭の粉末タイプなので、おかゆやヨーグルト、スープに混ぜるだけで手軽に鉄分をプラスできます。

1包で鉄分4.5mgをしっかり補給でき、さらに吸収を助けるビタミンCや葉酸も同時に摂れるのが特徴。砂糖・着色料・保存料は一切使用せず、国内のGMP認定工場で製造し、毎ロットで品質検査を実施しているので安心です。

よくある質問（FAQ）

 

Q1. しらすは生で食べられる？

A. 赤ちゃんには必ず加熱・湯通ししてから与えましょう。

Q2. どのくらいの量を食べさせればいい？

A. 初期は耳かき1杯、中期は小さじ1〜2杯、後期は小さじ2〜3杯、完了期は大さじ1〜2杯が目安です。

Q3. 塩抜きは電子レンジでもできる？

A. 耐熱容器にお湯を入れ、しらすを加えて電子レンジで加熱すれば可能です。

Q4. 冷凍保存はどのくらい可能？

A. 小分けにして冷凍すれば約1週間保存できます。

Q5. しらすの代わりに使える魚は？

A. しらすの代わりには、白身魚（たい、ひらめ、たら）などが使いやすいです。

まとめ

しらすは栄養価が高く、離乳食に取り入れやすい食材です。
塩分やアレルギーに注意しながら、月齢に合わせて調理方法を工夫すれば、赤ちゃんの食事の幅をぐっと広げられます。

ただし、鉄分は不足しがちなため、食材や補助食品での工夫が必要です。にこにこ鉄分のような粉末タイプなら、おかゆやスープに混ぜるだけで手軽に鉄分を補えます。
バランスよく食材を組み合わせながら、赤ちゃんの健やかな成長をサポートしていきましょう。