離乳食初期のトマトはいつから？下ごしらえ・与え方・注意点を徹底解説

鮮やかな赤色でビタミンやミネラルが豊富なトマトは、大人にとっても健康的な野菜の代表格です。
「赤ちゃんにも早くから食べさせたい」と思うママやパパは多いでしょう。
しかし、「酸味が強いけど大丈夫？」「皮や種はどうする？」「加熱は必要？」など、離乳食に取り入れる際にはさまざまな疑問も浮かびます。

本記事では、トマトを離乳食初期（生後5〜6ヶ月頃）から取り入れる方法を徹底解説します。
下ごしらえのポイントや与え方の工夫、月齢別の調理法、アレンジレシピも紹介。
さらに、鉄分不足が心配される離乳食期の栄養バランスを整える方法についても解説し、赤ちゃんの健やかな成長をサポートします。
 

 

トマトはいつから与えられる？

トマトは離乳食初期（5〜6ヶ月頃）から与えることができます。
酸味が強いため、初めて与えるときは少量から始めましょう。

初期：皮と種を取り除き、加熱して裏ごししたペースト状に
中期：細かく刻んでスープやおかゆに混ぜる
後期：煮込み料理やソースとして活用
完了期：角切りや薄切りで食感を楽しめるように

トマトの栄養

トマトには赤ちゃんの発達に役立つ栄養素が豊富に含まれています。

ビタミンC：免疫力を高め、鉄分の吸収を助ける
β-カロテン：体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜の健康を保つ
カリウム：体内の水分バランスを整える
リコピン：抗酸化作用を持つ

特に鉄分と一緒に摂ると吸収がよくなるため、鉄分不足が気になる離乳食期にはおすすめの野菜です。

下ごしらえの方法

トマトを離乳食初期に使うときは、必ず以下の下ごしらえをしましょう。

・熱湯に入れて皮を湯むきする
・種を取り除く
・果肉を細かく刻むか裏ごしする
・電子レンジや鍋で加熱して酸味を和らげる

こうすることで、赤ちゃんが食べやすくなります。

月齢別の与え方

トマトを与えるときの工夫

・初めては小さじ1からスタート
・おかゆやじゃがいも、かぼちゃなど甘みのある食材と混ぜると食べやすい
・スープのベースにすると自然な風味で慣れやすい

初期（5〜6ヶ月）

・裏ごししたトマトペーストを小さじ1
・甘みのある野菜と合わせると食べやすい

中期（7〜8ヶ月）

・細かく刻んだトマトをスープや煮物に
・ツナや白身魚と合わせて栄養価をアップ

後期（9〜11ヶ月）

・ミートソース風にしてパスタやうどんに
・野菜スープのベースとして活用

完了期（12〜18ヶ月）

・トマトの角切りをそのまま
・炒め物やサラダに加えてバリエーションを増やす

トマトを与える際の注意点

酸味が強い：嫌がる場合は甘い野菜と組み合わせる
皮と種は必ず除く：消化しにくく、喉に引っかかる可能性がある
アレルギー：まれに反応する子もいるため、初めて与えるときは午前中に少量から
与えすぎの注意：食べすぎるとお腹がゆるくなることもある

トマトのアレンジレシピ例

・トマト入り野菜スープ
・トマトとかぼちゃのペースト
・トマトとしらすのおかゆ
・トマトと豆腐の煮込み

サプリメントを使って鉄分補給

 

  トマト自体には鉄分は少ないですが、含まれるビタミンCが鉄分の吸収を助けます。
離乳食期の鉄分不足を補うには、鉄分を含む食材や補助食品を合わせると安心です。

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砂糖・着色料・保存料は不使用で、国内のGMP認定工場で製造・検査を行っているため、安心して毎日使えます。

よくある質問（FAQ）

Q1. ミニトマトも使える？

A. 使えますが、皮が厚いため必ず湯むきして種を取ってください。

Q2. トマト缶は離乳食に使える？

A. 無塩タイプであれば後期以降に使用可能です。必ず加熱して酸味を飛ばしましょう。

Q3. 生のトマトはいつから？

A. 完了期（1歳以降）に少量から試すのが安心です。

Q4. トマトを嫌がる場合は？

A. 甘みのあるかぼちゃやじゃがいもと混ぜると食べやすくなります。

Q5. 冷凍保存はできる？

A. 裏ごしして製氷皿に小分けし、冷凍保存が可能。1週間以内に使い切りましょう。

まとめ

トマトは離乳食初期から使える栄養豊富な野菜です。
皮と種を取り除き、必ず加熱して与えることで赤ちゃんが食べやすくなります。
月齢に応じて調理法を変え、スープやペースト、煮込み料理などで活用しましょう。